Cách bổ sung lợi khuẩn probiotic

Ruột là một thế giới nhỏ, nơi hàng tỉ vi sinh vật cùng sống với chúng ta mỗi ngày.

• Khi lợi khuẩn cân bằng, tiêu hóa êm, ăn ngon ngủ yên.
• Khi mất cân bằng thì dễ rối loạn tiêu hóa, cơ thể mệt mỏi và cảm thấy không thoải mái.

Bài viết này giải thích dễ hiểu bản chất của lợi khuẩn, vai trò của probiotic, cách bổ sung hợp lý bằng thực phẩm và sản phẩm hỗ trợ, và cách chọn một sản phẩm an toàn.

Lợi khuẩn (probiotic) là những vi sinh vật sống, chủ yếu là các chủng vi khuẩn có lợi hoặc một vài loại nấm men, khi đưa vào cơ thể với liều lượng thích hợp thì có khả năng đem lại lợi ích cho sức khỏe đường tiêu hoá và hệ miễn dịch. Đây là khái niệm được chuyên gia dinh dưỡng và các tổ chức y tế công nhận.

Những lợi ích thường thấy khi hệ vi sinh đường ruột cân bằng gồm tiêu hoá nhẹ nhàng hơn, giảm đầy hơi, hỗ trợ nhu động ruột, và giúp cơ thể hấp thụ một số chất dinh dưỡng tốt hơn. Tuy vậy, mỗi chủng lợi khuẩn có đặc tính riêng, không phải loại nào cũng giống loại nào, vì vậy chọn đúng chủng và liều lượng phù hợp mới mang lại hiệu quả mong muốn.

Dưới đây là những cách thực tế, dân dã mà bạn có thể áp dụng ngay hôm nay để tăng lợi khuẩn và chăm sóc đường ruột một cách tự nhiên.

Lợi khuẩn cần thức ăn để sống. Chất xơ hòa tan, củ cải, chuối chưa chín, hành tỏi, yến mạch là nguồn prebiotic tự nhiên, giúp lợi khuẩn phát triển. Thực phẩm lên men như sữa chua, kefir, dưa cải muối, kimchi, miso, tempeh cung cấp men vi sinh sống có lợi. Thay đổi từng bước, không cần quá nhiều một lúc. Ăn đều đặn theo thói quen mỗi ngày sẽ tốt hơn là ăn dồn dập.

Đường và thực phẩm công nghiệp dễ khiến vi khuẩn có hại phát triển mạnh, làm mất cân bằng hệ vi sinh. Thay bằng đồ tự nấu, tăng rau củ, ăn sáng lành mạnh sẽ giúp môi trường ruột phục hồi.

Nếu muốn dùng bổ sung, chọn sản phẩm chứa chủng lợi khuẩn đã được nghiên cứu, ghi rõ lượng tế bào sống CFU tại thời điểm sử dụng, và xuất xứ rõ ràng. Lưu ý rằng hiệu quả của chế phẩm men vi sinh khác nhau tùy chủng, liều và mục tiêu sử dụng. Một số hướng dẫn chuyên môn khuyến nghị ưu tiên thực phẩm lên men và chế độ ăn nhiều chất xơ trước khi tin tưởng hoàn toàn vào thực phẩm bổ sung.

Ngủ đủ giấc, giảm stress, vận động đều đặn và hạn chế lạm dụng thuốc kháng sinh khi không cần thiết đều góp phần bảo vệ hệ vi sinh đường ruột.

Prebiotic là những chất xơ hoặc phân tử thực phẩm mà chính lợi khuẩn trong ruột dùng làm “thức ăn”. Nếu bạn chỉ uống men lợi khuẩn mà không có chất xơ để nuôi, hiệu quả bền vững sẽ kém hơn.

Thực phẩm chứa prebiotic: chuối chưa chín, yến mạch, tỏi, hành, măng tây, inulin từ củ cải đường hoặc rễ cây. Kết hợp ăn thực phẩm giàu prebiotic với probiotic giúp tạo môi trường thuận lợi cho lợi khuẩn sống và nhân số.

1. Thực phẩm lên men
   • Ưu điểm: tự nhiên, dễ ăn, bổ sung nhiều dưỡng chất.
   • Nhược điểm: số lượng chủng và liều khó kiểm soát.
2. Thực phẩm bổ sung (viên nang, gói bột)
   • Ưu: tiện, có thể chọn chủng cụ thể, liều dễ theo dõi.
   • Nhược: chất lượng khác nhau giữa nhà sản xuất; cần chọn hãng có minh bạch về chủng, hàm lượng (CFU) và hướng dẫn sử dụng.
3. Sản phẩm chứa colostrum (sữa non) kết hợp
   • Một số sản phẩm kết hợp colostrum (sữa non bò) chứa kháng thể tự nhiên giúp giảm kích ứng niêm mạc ruột và hỗ trợ hàng rào bảo vệ ruột. Colostrum là thành phần tự nhiên được nghiên cứu nhiều về vai trò hỗ trợ niêm mạc tiêu hóa. Tuy nhiên, tình trạng cơ thể và sức khỏe của mỗi người còn khác nhau và cần cân nhắc theo từng công dụng của sản phẩm.

Bổ sung lợi khuẩn thường an toàn cho phần lớn người khỏe mạnh. Tuy nhiên, cần thận trọng nếu bạn đang có hệ miễn dịch suy giảm nặng, đang nằm viện, hoặc có van tim nhân tạo, vì hiếm gặp nhưng đã có báo cáo nhiễm trùng liên quan probiotic ở nhóm bệnh nhân rất yếu. Nếu đang dùng thuốc kháng sinh, cần hỏi ý kiến bác sĩ để biết thời điểm và chủng men phù hợp. Luôn chú ý nguồn gốc sản phẩm, tránh dùng sản phẩm không rõ nguồn gốc.

Khi đọc nhãn, hãy lưu ý các thông tin sau:

• Tên chủng (ví dụ Lactobacillus rhamnosus GG, Bifidobacterium longum).
• Hàm lượng CFU (số lượng vi khuẩn sống) tại thời điểm sản xuất hoặc đến hạn dùng.
• Điều kiện bảo quản (một số cần bảo quản lạnh).
• Hướng dẫn liều dùng cụ thể.
• Thông tin nhà sản xuất, ngày sản xuất và hạn dùng.

Chọn sản phẩm minh bạch về chủng và hàm lượng; tránh tin vào quảng cáo chung chung như “tốt cho mọi thứ”.

Nếu bạn muốn tìm sản phẩm có thể bổ trợ cả hệ tiêu hóa và miễn dịch, các sản phẩm có chứa colostrum (sữa non) thường được nhắc đến. Colostrum là sữa đầu của động vật, giàu kháng thể IgG, IgA và các yếu tố tăng trưởng; chúng được nghiên cứu như một thành phần có tiềm năng giúp bảo vệ niêm mạc ruột và cung cấp kháng thể thụ động.

Sản phẩm Colos IgGold là một ví dụ trong nhóm này (tham khảo thông tin sản phẩm ở đây). Thay vì chỉ nhìn tên sản phẩm, nên quan tâm các thành phần: colostrum (IgG/IgA), prebiotic (nếu có), và bất kỳ chủng probiotic nào được thêm vào. Những thành phần này phối hợp có thể hỗ trợ hàng rào tiêu hóa và nuôi dưỡng lợi khuẩn, giúp cải thiện cảm giác tiêu hóa thoải mái hơn khi sử dụng đúng cách.

• Mỗi khẩu phần Colos IgGold chứa 8 tỷ lợi khuẩn Bifidobacterium, tương đương 240 tỷ lợi khuẩn trong một lon sản phẩm. Đây là dòng lợi khuẩn chủ đạo trong đường ruột người, chiếm hơn 90% lượng vi sinh có lợi.
• 2.000mg chất xơ hòa tan/khẩu phần, tương đương 60.000mg chất xơ hòa tan/1 lon sản phẩm. Chất xơ hòa tan Inulin là prebiotic: dạng chất xơ đặc biệt không tiêu hóa được ở dạ dày, nhưng lại là “nguồn sống” cho lợi khuẩn ở ruột.

Gợi ý cho người dùng: nếu bạn muốn biết Colos IgGold có phù hợp với tình trạng của mình không, có thể gửi thông tin triệu chứng hoặc tiền sử dị ứng để được tư vấn chi tiết hơn.

Bổ sung lợi khuẩn là một phần trong hành trình chăm sóc sức khỏe chủ động. Bắt đầu từ ăn nhiều rau củ, thêm thực phẩm lên men, và nếu cần, bổ sung sản phẩm có thành phần prebiotic, probiotic hoặc colostrum hỗ trợ cho sức khỏe hệ tiêu hóa.